二战时英军的伙食：从咸牛肉到午餐肉的吃饭进化史黑丝 91。

说到阴郁管制，英国可谓是当之无愧的"阴郁管制界"扛把子。有个流传已久的段子：寰宇上最薄的三本书辩认是好意思国的历史、英国的菜谱和意大利的干戈英杰传。英国菜以其简便残忍的烤和煮著称，创造出了诸如"仰望星空派"这样的魔性好意思食。

既然和平年代的英国东谈主齐吃这样"有个性"，那战场上的英国大兵们又是怎么填饱肚子的呢？

英军的模范食谱看起来还挺像那么回事：每天565克面包（要么等于455克华夫饼）、565克鲜肉（也可能是455克罐头肉或115克咸肉）、230克崭新蔬菜、115克果酱、85克奶酪，还配了些调味料。身为英国东谈主怎么能少了红茶？每天20克红茶、85克方糖，外加140毫升橙汁和70毫升朗姆酒。

这建立，几乎等于个移动下昼茶套餐。

但事情没那么好意思好。敦刻尔克大除掉后，英国佬的日子就不太好过了。德国东谈主在海上搞温暖，运粮船每每遇袭，搞得全英国东谈主民齐得勒紧裤腰带过日子。

有道理的是，英军伙食还得我方动手。后勤部门只管发原料，作念饭这种"小事"完满是我方的事。士兵们得在战场上现场推崇厨艺，把多样原材料在饭盒里炖成一锅。

这种"自助餐"款式从一战就开动了，军方还专诚教士兵们怎么暗暗摸摸地生火作念饭不被敌东谈主发现。至于作念出来的滋味嘛。养分平衡就行了，别太抉剔。

敦刻尔克除掉后，英军遭遇了他们的"恶梦"食物——咸牛肉罐头。这玩意儿是大帆海期间的遗产，制作标准简便残忍：把牛肉煮熟晒干，撒上大把的盐腌制。这样作念如实能保存很久，久到什么进度呢？

部分英军发现他们拿到的咸牛肉罐头真的是一战本领的"古董"，这保质期几乎逆天。

这咸牛肉硬得跟石头似的，士兵们思尽观点让它变软：泡水煮、用枪托砸、摔打。吃起来的嗅觉嘛，概况等于在嚼皮鞋。不外在北非战场上的德军看到这玩意儿倒是眼馋得很，毕竟他们往往吃了上顿没下顿，有啥吃啥。

1941年，英军终于看不下去了，推出了24小时单兵口粮。内部有压缩脱水肉块、燕麦棒、压缩饼干、火腿、巧克力、糖果、奶粉、调味料、茶包等等，还贴心肠配了洋火、草纸和开罐器。最慈祥的是还给每个士兵发了20支防潮烟草，让他们在战场上也能过把烟瘾。

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其后好意思军来补助，带来了让英国东谈主惊喜的斯帕姆午餐肉。这东西在好意思军眼里等于垃圾食物，吃得齐快吐了。但在英军看来几乎是好意思味好菜，比咸牛肉罐头不知谈高到那处去了。

看到好意思军顺手扔午餐肉的场景，英国大兵们齐惊呆了，心绪这些好意思国佬也太会滥用了。

最有道理的是，那时英德双术士兵齐以为对方伙食更好。德军爱戴英军有饼干、罐头和朗姆酒，英军则以为德军的黑面包比他们的咸牛肉可口多了。这概况等于典型的"隔邻家的饭菜老是香"吧。

干戈年代的伙食等于这样黑丝 91，今天嫌弃的东西，未来可能就成了迥殊物。英国大兵们固然没能在战场上享受到米其林级别的好意思食，但这些粗粝的军粮，却撑捏着他们走收场整个这个词二战征途。而那些看似苟简的罐头，也在不经意间，写下了一段独到的军事饮食文化史。